Brèves de Comptoir
La brasserie Gigi se cache derrière une maison anonyme du village de Gérouville dans la province du Luxembourg. Son originalité est d’offrir l’une des seules bières de table de Wallonie.
La brasserie qui date de 1880 a été achetée en 1880 par la famille Gigi qui l’exploite toujours. À l’époque chaque village possédait sa brasserie qui produisait de la bière de table, fermée par un bouchon mécanique en porcelaine et distribuée de porte en porte. « Mais ça c’était avant la guerre, les plus anciens ont disparu et les jeunes se sont reportés sur les soft drinks sucrés, » explique Albert Gigi. Ce qui ne l’empêche pas de continuer à brasser 6 fois par an un brassin de 60 hl. de bière de table qu’il distribue avec sa production de limonade lors de ses tournées.
