Articles
- News
Pour sa 7e édition, la célébration de la culture brassicole belge rassemble quelque 170 adresses dans 14 pays — dont 95 ici, en Belgique. Le week-end...
- Culture
D’accord, le liquoreux n’est pas la première boisson qu’on imagine en plein cagnard. Mais un verre de moelleux à la fin d’un dîner d’été, sur une...
- Place to be(er)
Certaines destinations ne se visitent pas pour un monument, un musée ou un café mondialement connu. On y va parce que le paysage, à lui seul,...
- Portrait
Brauw – Bière de la Semaine Une Gose belge très sèche et minérale, fraîche et acidulée, aux notes de raisin blanc, de citron et de vin...
- Culture
Vous le savez sans doute, la catégorie des vins rouges est bien vaste. Entre un pinot noir léger qu’on passe au frigo et un merlot rond...
- Portrait
Brasserie Surréaliste – Bière de la Semaine Une bière de spécialité belge brune, riche et maltée, aux arômes de caramel, de toffee, de sherry et de...
- Culture
Un facteur français, un vélo brinquebalant, une fête de village et une obsession pour l’efficacité américaine. Il n’en fallait pas davantage à Jacques Tati pour réaliser...
- Culture
On continue notre série d’articles avec mes propositions pour les amateurs de vin et de bière. Si vous êtes plutôt vin blanc, vous trouverez votre bonheur...
- Portrait
Brasserie de Silly – Bière de la Semaine Une bière de spécialité belge brune, riche et maltée, aux arômes de caramel, de toffee, de sherry et...
- Culture
Je commence aujourd’hui une petite série de 4 articles dédiés à nos lecteurs amateurs de bière qui cherchent parfois des références sur base de leurs vins...
- News
Il y a des rendez-vous qu’on note en gras dans son agenda. Les Saisonnières de la Brasserie Dupont en font partie : chaque édition rassemble près...
- Portrait
Brasserie Minne – Bière de la Semaine Une Grape Ale belge complexe et fraîche, aux notes de raisin blanc, de pêche et de fruits tropicaux, avec...
- News
Une table de près de 750 couverts éclairée à la bougie, dressée en plein champ de houblon, quelques jours avant la récolte : c’est le tableau...
- Portrait
Diciottozerouno – Bière de la Semaine Une Brett Beer italienne fruitée et funky, aux arômes de mangue et de fruit de la passion, avec une acidité...
- News
Le bassin houiller du Nord–Pas-de-Calais traverse la frontière du côté de Bonsecours, ce petit village hennuyer à cheval entre la France et la Belgique. C’est là...
- Culture
Qui pense que la drêche de brasserie n’est bonne que comme aliment pour le bétail ferait peut-être bien de revoir sa position sous peu. Depuis des...
- Culture
Je lisais l’article d’Em Sauter paru sur Forbes le 1er juillet, « How One Craft Brewery Is Taking A Stand Against Generative AI », qui m’a...
- Portrait
Brasserie St Germain / Page 24 – Bière de la Semaine Un Barley Wine français puissant et complexe, vineux et chaleureux, aux notes de cognac, de...
- Culture
Il y a des projets qu’on semble prendre un malin plaisir à démolir. Depuis son installation à la Bourse de Bruxelles, le Belgian Beer World collectionne...
- Portrait
Brouwerij Omer Vander Ghinste – Bière de la Semaine Une bière sans alcool belge aux notes fruitées et houblonnées de pêche, d’agrumes et de pomme verte,...
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