Articles
- Portrait, Tasting
ABBAYE SAINT-GHISLAIN BLONDE – 8% Médaille de bronze au concours Brussels Beer Challenge 2023, il s’agit d’une bière d’abbaye brassée dans la plus pure tradition monastique....
- Portrait
Interview avec Gabriele Di Marcantonio et Bernardo Perfetti (maîtres brasseurs de la brasserie Mezzopasso, gagnante du prix Comac Best of Show 2023) Quand et comment est...
- Beer&Food
Le Pistolay (contraction de pistolet et Chimay) est la nouvelle création que Quick a mis au point pour célébrer la cuisine belge et sa bière…trappiste. «...
- News
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Au début du mois d’avril, la rédaction de Bière Grand Cru a eu l’occasion de découvrir l’une des région brassicole phare de l’hexagone, l’Alsace, et plus...
- Beer&Food
Une version belge audacieuse de ce plat emblématique. Cette variante du traditionnel chili con carne associe les saveurs riches d’un chili classique aux notes profondes et...
- Culture
Entrez dans le Café Belgica, et vous le ressentez immédiatement. L’odeur de la bière, le murmure des conversations, et cette ambiance unique des cafés belges. Harry...
- News
Nous partageons volontiers la vision de Zythos. Tom, Ruben et Zita ont involontairement placé le débat sur la tolérance zéro en tête des priorités. Tout le...
- Culture
Un jour froid ? Cela appelle des bières qui réchauffent vraiment. Oubliez les blondes légères, c’est le moment de sortir l’artillerie lourde : une puissante Quadrupel,...
- Portrait
D’un bière de mariage à un classique belge, voilà Hopus en quelques mots. Photo © Bart Van der Perre
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- Portrait
- Culture
Le premier verre de bière de 2025. Le voilà. Avant même que vos bonnes résolutions ne démarrent vraiment, vous saisissez ce moment. Parce que, soyons honnêtes,...
- Culture
Le dernier verre de bière de 2024. Prenez un moment pour y réfléchir. Un instant de pure réflexion. La cerise sur le gâteau d’une année pleine...
- Portrait
Un bel équilibre de notes torréfiées et une touche de cannelle. Une bière robuste pour les jours froids, tout droit venue du sud profond de notre...
- Portrait
Un véritable classique, lancé en 1991, cette bière s’est rapidement taillé une place sous le soleil hivernal. Parfaite pour une froide soirée d’hiver. Brasserie : Brasserie Dubuisson...
- Culture
Dans l’univers de Dune, l’eau est une denrée rare. Du sable partout ! Et la bière, alors ? Eh bien, ils ont imaginé quelque chose de très...
- Culture
Notre pays a une réputation à défendre. Aux quatre coins des six continents, la bière belge est célébrée pour sa renommée et son excellence. Les amateurs...
- Culture
Quel breuvage y avait-il dans son calice ? Le Saint nous a levé un coin du voile : « Une blonde forte qui a du caractère, tout comme mon cheval. »...
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Organisé dans la ville de Gand pendant trois jours, le 13e Brussels Beer Challenge (BBC) a mobilisé un jury de 72 experts en bière à la renommée internationale qui ont...
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Après une édition réussie à Turnhout l’année dernière, le Brussels Beer Challenge se tiendra dans la ville dynamique de Gand du 4 au 7 novembre. Réputée pour son riche patrimoine culturel,...
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C’est aujourd’hui qu’a lieu la première dégustation du Brussels Beer Challenge ! Une équipe soigneusement sélectionnée d’experts belges, français et néerlandais, se penchera sur les catégories...
- News
Brussels Beer Challenge, Ket.Official & L’Emaillerie Belge Le Brussels Beer Challenge est heureux d’annoncer le début d’une collaboration rafraichissante avec deux entreprises locales bruxelloises réputées :...
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Les inscriptions se terminent lundi À tous les brasseurs belges et français : nous vous invitons à participer au Brussels Beer Challenge, une excellente occasion de...
- Culture
Il y a exactement 30 ans aujourd’hui que le film « Bleu », avec l’actrice française Juliette Binoche, a été présenté en première mondiale. Ce film...
- Portrait, Tasting
LUXE DU MOULIN – BRASSERIE 3 MONTS – 5.3% – Pils/Lager Médaille d’or au France Bière Challenge 2024 C’est sous la marque du Moulin que la...
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