Le rendez-vous incontournable de la filière brassicole fait son grand retour ! Du 16 au 19 octobre 2025, le Parc des Expositions de Nancy accueillera à nouveau le Salon du Brasseur et la Fête des Bières, deux événements complémentaires qui rassemblent passionnés, professionnels et curieux autour d’un même amour : la bière.
Un salon professionnel de référence
Créé il y a plus de 20 ans à Saint-Nicolas-de-Port, le Salon du Brasseur est aujourd’hui devenu l’un des événements majeurs pour les professionnels du secteur brassicole. Organisé par Destination Nancy et le Musée Français de la Brasserie, il s’adresse à la fois aux brasseries et aux fournisseurs de matières premières, d’équipements ou de services.
Pour cette édition 2025, près de 130 exposants seront présents pour dévoiler leurs innovations, équipements et savoir-faire. Les visiteurs pourront également assister à un riche programme de conférences et d’ateliers animés par des experts du secteur.
Des thématiques au cœur des tendances
Les conférences aborderont des sujets variés, au plus près des enjeux actuels de la filière :
- Vieillissement et conservation de la bière
- Développement des bières sans alcool
- Programmes de sélection du houblon
- Nouvelles tendances des bières houblonnées
- Qualité sensorielle et analyses sensorielles
Découvrez le programme complet ici : https://www.salondubrasseur.com/conferences-ateliers/
Les temps forts de l’édition 2025
Parmi les événements phares à ne pas manquer :
- Concours de bières “Les Fourquets” – Remise des prix le jeudi 16 octobre.
- Studio podcast “Les Inter’Brew” – Des échanges captivants avec les acteurs du monde brassicole.
- Concours BRASSINNOV® – Une distinction dédiée aux meilleures innovations environnementales du secteur.
Et pour le grand public : la Fête des Bières !
Juste après le salon, les 18 et 19 octobre, un rendez-vous ouvert à tous les amateurs de bière, la Fête des Bières sera l’occasion de découvrir les produits, la passion et le savoir-faire de brasseurs artisans issus du territoire français, le tout dans une ambiance conviviale ponctuée de bonne humeur et d’énergie.
C’est également l’opportunité pour les spécialistes de la gastronomie locale et régionale, de régaler le public avec les produits du terroir et pour les artisans du territoire de valoriser leurs savoir-faire.
Informations pratiques
Dates et horaires :
Salon du Brasseur : Jeudi 16 et vendredi 17 octobre 2025 – de 9h00 à 18h00
Entrée : demandez votre entrée gratuite ICI
Restauration sur place : brasserie, food-trucks et buvette
Fête des Bières : Samedi 18, de 18h30 à 23h et Dimanche 19, de 10h à 18h
Le programme : https://fetedesbieres.com/programme/
Entrée : 6 €
À vos agendas !
Que vous soyez brasseur, amateur éclairé ou simple curieux, le Salon du Brasseur et la Fête des Bières de Nancy 2025 sont des événements à ne pas manquer pour découvrir les innovations, les saveurs et l’énergie d’un secteur en pleine effervescence !
