Léon Rodenburg est devenu le nouveau, et premier néerlandais, champion du monde de biersommeliers. Grâce à une brillante présentation en finale, il s’impose de justesse devant son compatriote Dennis Kort. Le podium est complété par l’Autrichien Oliver Klamminger.
« C’est complètement fou que nous ayons décroché les places 1 et 2 avec l’équipe des Pays-Bas ! Jamais cela n’était arrivé dans l’histoire du championnat du monde. Quelle performance collective incroyable ! », s’enthousiasme Léon.
Cette édition a battu un record de participation avec 93 candidats venus de 18 pays.
Un parcours de haut niveau
Les qualifications se sont tenues le samedi 13 septembre. Les épreuves comprenaient :
- la reconnaissance de différents styles de bières,
- un test de goût axé sur les composés aromatiques,
- et une épreuve théorique en cas d’égalité.
Dès le départ, Léon et Dennis se sont distingués avec un score parfait : 10 styles sur 10 reconnus – un exploit rarissime.
En septembre 2024 déjà, lors du 4ᵉ Championnat des Pays-Bas, Léon Rodenburg s’était imposé comme champion national, succédant à Dennis Kort. Aux côtés de Boukje Koop, Bas Schampers, Yoran Zonneveld et Martin ter Harkel, il a ensuite représenté son pays à Munich pour ce mondial.
Portrait des finalistes néerlandais
Léon Rodenburg (35 ans, originaire de Houten) est devenu biersommelier en février 2021 après une formation chez StiBON. Il a ensuite rejoint la brasserie De Magistraat, fondée par Hans-Anton Verschoor, où il est aujourd’hui maître brasseur et co-propriétaire. Passionné et perfectionniste, il vise toujours l’excellence.
Dennis Kort, l’un des tout premiers biersommeliers néerlandais, est une figure incontournable. Brasseur, dégustateur et grand défenseur du Reinheitsgebot, il a fondé sa propre brasserie OLDSKOOL et est associé à la Drinkers Pub à Eindhoven. Après deux deuxièmes places nationales, il a finalement décroché le titre de champion des Pays-Bas lors de son troisième essai. Ses présentations allient expertise et humour.
Une préparation d’équipe intensive
Sous la houlette de leurs coachs Maurus Wijman, Sanne Kouwenhoven et Ton van Opstal, l’équipe néerlandaise a suivi un entraînement rigoureux ces derniers mois. Reconnaissance des styles et des saveurs, mais aussi exercices de présentation : tout était conçu pour progresser ensemble.
L’ambiance était telle qu’avant même de partir pour Munich, les participants parlaient déjà d’une véritable aventure olympique collective.
Une fierté nationale
Le Nederlands Gilde der Biersommeliers (NGBS) se dit extrêmement fier de l’ensemble de l’équipe – Léon, Dennis, Yoran, Boukje et Bas. Remporter l’or et l’argent lors d’un mondial est une performance exceptionnelle, inattendue et historique.
