Birra Baladin
Une dessert liquide, une bière qui sent bon Noël et ses plaisirs. Élue meilleure bière italienne en compétition au Brussels Beer Challenge 2025.
Style : Winter Ale
Origine : Italie
Alcool : 8.5 % vol
Amertume : 20 – 24 IBU
Volume : 75 cl
Dégustation complète
Apparence : Robe brun foncé avec mousse couleur crème. Compacte et de bonne tenue.
Nez : On retrouve la promesse du nom, des effluves de chocolat et orange qui font écho aux fruits secs et au malt torréfié.
Goût : Reflète le nez avec une bonne base maltée, les épices, le zeste d’orange, le chocolat et le cacao.
Accord mets-bière
Idéale avec les desserts de Noël italiens, panettone et pandoro, mais aussi avec des spéculoos ou douceurs aux chocolat.
