Pourquoi Bière Grand Cru élit-il une personnalité de l’année dans le domaine de la bière, vous demandez-vous peut-être ? La réponse est très simple : la bière n’est pas seulement une boisson incroyablement savoureuse, c’est aussi un mode de vie, une religion et un patrimoine culturel. Cette célébration annuelle est notre façon de rendre hommage aux personnes qui se sont particulièrement investies pour élever la bière belge au-delà d’une simple boisson désaltérante.
À une époque où la bière n’est plus seulement considérée comme une boisson, mais comme un patrimoine immatériel, certains individus ont mis leur passion et leurs connaissances au service de l’enrichissement du monde de la bière. Qu’il s’agisse de brasseurs qui repoussent les limites du goût, d’écrivains qui nous aident à comprendre les nuances subtiles, d’
enseignants qui préparent la prochaine génération de brasseurs ou de visionnaires qui utilisent la bière comme moyen de
changement positif, ces personnalités méritent notre reconnaissance et notre appréciation.
L’élection de la personnalité de l’année dans le domaine de la bière est une célébration de ces individus et une occasion
de leur témoigner notre gratitude pour leur contribution à la communauté brassicole. La rédaction de Bière Grand Cru
et quelques poids lourds du secteur ont dressé une liste restreinte à partir de laquelle la rédaction a sélectionné trois personnes: une personnalité de la bière de l’année et deux finalistes. L’idée est que la personnalité de la bière soit un
véritable ambassadeur de la culture brassicole belge.
Cette année, les trophées sont pour la première fois remis lors d’un événement organisé à l’Hôtel de Ville de
Bruxelles, à l’occasion de la soirée d’ouverture du Belgian Beer Weekend. Autre nouveauté : Belgomalt
associe désormais son nom à cette élection.
Personnalité brassicole de l’année 2025
Paul Lefebvre, aux côtés de sa sœur Céline – sixième génération à la tête de la Brasserie Lefebvre – est
élu Personnalité brassicole de l’année. Depuis vingt ans, il codirige la brasserie familiale de Quenast, où
tradition et innovation se conjuguent harmonieusement. Paul a joué un rôle clé dans le lancement de bières
comme Hopus, mais aussi dans des projets novateurs tels que les créations à faible teneur en alcool et les
bières à infusion. Son engagement dépasse les murs de la brasserie : depuis 2024, il préside la European
Brewing Convention, où il défend l’innovation, la durabilité et la collaboration dans le secteur. Sous
l’impulsion de Paul et Céline, la Brasserie Lefebvre est devenue une entreprise moderne, tournée vers
l’avenir, tout en conservant son caractère chaleureux et familial.
Finalistes (Runners-up):
Rudi Ghequire est un nom indissociable du savoir-faire et de la passion dans le monde brassicole
international. Après une impressionnante carrière de 42 ans, il a officiellement fait ses adieux l’an dernier à
la Brasserie Rodenbach, dont il a été le visage et le gardien du patrimoine des bières rouges-brunes de
Roulers. Au cours de ces quatre décennies, il a occupé de nombreux postes – de directeur des achats à
directeur général – mais surtout, il est resté un infatigable ambassadeur de ce style unique. Le fait qu’il
figure cette année parmi les finalistes de la Personnalité brassicole de l’année souligne son impact durable.
Même à la retraite, Rudi poursuit sa passion : avec son fils et la Brasserie St. Bernardus, il dirige la Brasserie
De Kazematten à Ypres, transmettant ainsi son savoir et son enthousiasme.
Dominique Friart est la force tranquille derrière la Brasserie Saint-Feuillien, une maison au riche héritage
familial et fortement ancrée localement. Depuis son entrée en 1988 dans l’entreprise familiale aux côtés de
son frère Benoît, elle a redonné un nouvel élan à la marque : de l’essor de la Saint-Feuillien Tripel au récent
déménagement sur un site moderne à l’entrée de la ville du Rœulx. Son parcours dans la littérature et
l’édition se retrouve dans sa vision : chaque bière est une histoire à raconter et une expérience à partager.
Elle conjugue tradition et innovation, avec des créations comme la Saint-Feuillien Grand Cru désormais
disponible à la pression ou encore l’édition d’une bouteille anniversaire de la Tripel qui commémore les 900
ans de l’Abbaye de Saint Feuillien. Membre active du Grand Conseil de la Chevalerie du Fourquet, elle
n’hésite pas à y proposer et prendre en charge des sujets essentiels à la mise en avant du secteur
brassicole belge. Avec cette nomination, elle confirme sa place au palmarès des Personnalités brassicoles
de l’année 2025 : une dirigeante élégante qui porte l’héritage brassicole belge vers l’avenir.
Félicitations à nos lauréats !
Foto’s © Bart Van der Perre
