Ter Dolen
Une délicieuse bière d’hiver réconfortante, à l’alcool et aux épices parfaitement équilibrées. Médaille d’argent au Brussels Beer Challenge 2025.
Style : Winter Ale
Origine : Belgique
Alcool : 9,1 % vol
Amertume : 20 IBU
Volume : 33 cl
Dégustation complète
Apparence : Robe brune avec des éclats rouge foncé. Mousse beige avec une bonne tenue.
Nez : Elle révèle des notes épicées et une douceur maltée réconfortante, avec des touches de cannelle.
Goût : Reflète le nez avec une bonne base maltée, les épices et en plus la douceur d’un miel régional utilisée par Ter Dolen dans sa recette. Une structure chaleureuse et réconfortante qui se démarque par une finale à l’amertume légère et discrète.
Accord mets-bière
Idéale avec des terrines de gibier, des fromages affinées et des desserts au chocolat.
