Vuurzee 2023 Cuvée de Prestige

De Goede en De Stoute – Bière de la semaine

Une bière élégante et vineuse, aux notes fruitées et épicées, soutenue par une amertume nette. Complexe et structurée.

Style : Brut Beer
Origine : Pays-Bas
Alcool : 8,5 % vol
Amertume : 25 IBU
Volume présenté : 75 cl

Dégustation complète

Apparence : Jaune doré limpide et brillante. Mousse fine et blanche en anneau.
Nez : Notes sucrées de pomme, miel, épices douces et vin blanc.
Goût : Attaque amère, bouche astringente. Bulles vives, finale longue. Belle balance fruit-alcool-houblon. Ample et sèche.

Accord mets-bière

À associer à un carpaccio de Saint-Jacques ou un fromage à pâte dure affiné.

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