Artikels
- Beer&Food
Foodpairing Heerlijke bier- & foodpairing recepten door bierchef Han Hidalgo. INGREDIËNTEN voor 4 personen Voor de bearnaisesaus: Voor de rest: BEREIDING Smelt een klontje boter in een ruime kookpot. Fruit...
- Beer&Food
Foodpairing Heerlijke bier- & foodpairing recepten door bierchef Han Hidalgo. INGREDIËNTEN voor 4 personen BEREIDING Giet de fond, de bouillon en de ‘Lindemans Oude Gueuze Cuvée René’ in een kookpot....
- Cultuur
Beer & Book Ben Vinken brengt een nieuw boek uit over de wereldberoemde en begeerde Trappistenbieren. Hij verbleef telkens een nacht in elke Trappistenabdij en beleefde wat de monniken elke dag ervaren. Voor...
- Cultuur
Beer & Book Abbaye de Scourmont, de mythische Trappistenabdij, verscholen in “la Botte du Hainaut” heeft een rijke en bewogen geschiedenis. Een nieuwe luxueuze uitgave, bijna 200 bladzijden dik met hardcover, vertelt u...
- Cultuur
HET IS PLEZIER! Vandaag is wijn nog altijd dé referentie als het gaat om dranken die gerechten begeleiden. Sinds de Industriële Revolutie kan wijn op een forse belangstelling rekenen. Pas...
- Cultuur
Grand Cru bier is op zoek gegaan naar invloedrijke professionele spelers op vier grote Aziatische markten, zijnde China, Taiwan, Hong Kong en Singapore. Via deze uitwisselingen probeert men na te...
- Beer&Food
Foodpairing Heerlijke bier- & foodpairing recepten door bierchef Han Hidalgo. INGREDIËNTEN voor 4 personen BEREIDING De oven op 200 graden Celsius voorverwarmen. De wilde oesters openen, het vocht opvangen en...
- News
De nieuwe “Oude” geuze. Het redactieteam van Bier Grand Cru proefde in avant premiere de “Geuze Brett-Elle” van de Lambiek Fabriek. Bier: Oude Geuze Brett-ElleBrouwerij: Lambiek Fabriek (BE)Alcohol Volume %:...
- Beer&Food
Tijdens het festival ‘Antwerpen Barok 2018’ staan de schijnwerpers op Rubens. Hij is één van de meest invloedrijke kunstenaars ooit en de beroemdste inwoner van Antwerpen. Sinds een tijdje kan...
- Beer&Food
Foodpairing Heerlijke bier- & foodpairing recepten door bierchef Han Hidalgo. INGREDIËNTEN voor 4 personen BEREIDING De eendenborstfilets met weinig zout bestrooien en kort laten rusten. Twee eetlepels olie in een...
