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- Portrait
Lambiek Fabriek – Bière de la semaine Une lambic fruitée à la rhubarbe, aux accents rustiques et à l’acidité bien intégrée. Légère, équilibrée et complexe. Style...
- Portrait
Brouwerijen Palm, De Hoorn & Rodenbach – Bière de la semaine Une triple belge bien construite, à la fois fruitée, épicée et équilibrée. Une version classique...
- Tasting
MV GROUP – BIÈRE DE LA SEMAINE Une brune sans alcool aux notes gourmandes de noisette, caramel et cacao. Très convaincante. Style : Brown Ale sans...
- Culture
Le monde de la bière artisanale n’étant pas le dernier pour abuser d’acronymes en tout genre, SMaSH signifie Single Malt and Single Hop, autrement dit, ce...
- Tasting
Buckskin, King Car Group – BIÈRE DE LA SEMAINE Une Kölsch taïwanaise propre, subtile et bien exécutée. Fraîcheur, légèreté et amertume douce. Style : KölschOrigine :...
- Culture, News
La Belgique en bouteille. Littéralement. La brasserie Het Anker dévoile une nouvelle création audacieuse dans sa précieuse collection Collector’s. Après plusieurs éditions aussi savoureuses que singulières,...
- Culture
Au secours, ma bière sent les pieds ! Bon, cela ne t’est sans doute jamais arrivé avec une pils industrielle, mais si tu nous lis, c’est...
- Tasting
LePlan-Vermeersch – BIÈRE DE LA SEMAINE Une bière aromatisée aux fruits rouges et gin, intensément fraise-framboise, à la limite de la confiserie. Style : Strong Red...
- News
La brasserie Caulier a récemment annoncé l’élargissement de sa gamme STUUT avec une new entry en version permanente, la JUICY DOLLY. Il s’agit d’une New England...
- Tasting
Milano Brewers – BIÈRE DE LA SEMAINE Un stout italien sec et intense aux notes de pain grillé, chocolat noir et cerise. Minimaliste mais efficace. Style...
- News
Alors que le thermomètre grimpe et que les terrasses débordent de clients en quête de fraîcheur, la brasserie Val Dieu dévoile une nouveauté taillée pour l’été...
- Culture
Qui n’a jamais pensé : bière = apéro et vin = repas ? J’avoue, je lève la main. Pendant longtemps, j’ai eu du mal à ramener...
- Portrait
IBEER Birrificio Agricolo – BIÈRE DE LA SEMAINE Une red ale italienne aux arômes d’épices, de café et de chocolat. Amertume marquée et longue finale. Style...
- Beer&Food
Une recette ultra simple et rapide pour une journée d’été. Ingrédients : Préparation : Accord mets-bière :Servez avec une Floreffe Double bien fraîche. Les notes d’anis...
- News
La semaine dernière, la Brussels Beer Challenge a posé ses valises en Italie — non pas avec lunettes de soleil et maillot de bain, mais avec...
- Culture
Le monde de la bière belge est en ébullition. En l’espace de deux semaines, deux figures emblématiques de la tradition brassicole belge, Tilquin et Chimay, ont...
- Culture, News
Interview avec Superman Superman, qui ne le connaît pas ? Aussi appelé « l’homme d’acier », ce héros d’action apparaît pour la première fois dans une...
- News
La brasserie trappiste emblématique de Scourmont insuffle une nouvelle vie à la tradition et relooke ses Dorée, Blanche et Rouge dans un format résolument moderne. Des...
- News
Les 28 et 29 juin 2025, la Brasserie de Waterloo s’associe aux commémorations du 210e anniversaire de la bataille de Waterloo. Un week-end exceptionnel placé sous...
- Portrait
Grain Town Brewery – BIÈRE DE LA SEMAINE Une sour japonaise raffinée et équilibrée, alliant douceur maltée, houblon floral et finale acidulée. Élégante et complexe. Style...
