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- News, Place to be(er)
La région de la Lys est connue pour ses paysages pittoresques, mais rassurez-vous : inutile d’emporter chevalet ou pinceaux. Un peu de soif et de curiosité...
- Portrait
Allagash Brewing Company – Bière de la semaine Une triple américaine fidèle au style belge, marquée par l’alcool, les épices et les esters. Intense et bien...
- News
La Brasserie de Silly a soufflé cette année ses 175 bougies, une étape marquante pour cette maison familiale ancrée au cœur du Hainaut. Pour célébrer l’événement,...
- News, Portrait
La brasserie belge The Musketeers enrichit sa célèbre famille Troubadour avec une création exclusive : Troubadour Aura, une élégante Strong Blond à 8,5%. Plus qu’une simple...
- News
Léon Rodenburg est devenu le nouveau, et premier néerlandais, champion du monde de biersommeliers. Grâce à une brillante présentation en finale, il s’impose de justesse devant...
- News
Faire semblant de boire au bureau ? Chez Bière Grand Cru, ce serait carrément une faute pro ! Plus sérieusement, je me suis récemment posé la...
- Culture
Lors d’une dégustation à l’aveugle, nous avons comparé une Duvel en bouteille et une Duvel à la pression. Les différences étaient minimes. La principale distinction résidait...
- Portrait
Brasserie du Mont Blanc – Bière de la semaine Une lager française bien réalisée, aux notes céréalières nettes et à la finale sèche. Simple et efficace....
- News
Saigon Beer – Alcohol – Beverage Corporation – Bière de la semaine Une lager vietnamienne classique, limpide, légère et rafraîchissante. Un bon exemple du style. Style...
- News
Pourquoi Bière Grand Cru élit-il une personnalité de l’année dans le domaine de la bière, vous demandez-vous peut-être ? La réponse est très simple : la...
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Simonds Farsons Cisk – Bière de la semaine Une blonde légère, propre et rafraîchissante. Bonne exécution du style « low carb ». Style : Low Carb...
- Culture, News
Belle-Vue aurait eu 113 ans cette année. Philémon Vandenstock, l’humble « coupeur » de lambic qui lança son activité en 1913, ne se doutait pas que...
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Brouwerij Westkwartier – Bière de la semaine Une bière complexe, à la frontière du vin et du sauvage. Brett et fruits se marient avec élégance. Style...
- Culture, Place to be(er)
L’Abbaye de Maredret (près de Mettet, au cœur de la Wallonie) participe à nouveau aux Journées du Patrimoine. Le samedi 13 et le dimanche 14 septembre...
- Portrait
Tripel d’Anvers : le reste, c’est de la bière de parking Brasserie : Stadbrouwerij De Koninck (BE)Volume : 33 clAlcool : 8% vol.Couleur : Blond foncé...
- Culture
En dépit d’être une catégorie de styles à part entière, le terme « sauvage » fait référence à un groupe bien large de bières issues de...
- Portrait
De Goede en De Stoute – Bière de la semaine Une bière élégante et vineuse, aux notes fruitées et épicées, soutenue par une amertume nette. Complexe...
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Une célébration mondiale de la culture brassicole belge Du 25 au 31 août 2025, la culture brassicole belge sera à nouveau mise à l’honneur à l’international...
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Lambiek Fabriek – Bière de la semaine Une lambic fruitée à la rhubarbe, aux accents rustiques et à l’acidité bien intégrée. Légère, équilibrée et complexe. Style...
- Portrait
Brouwerij Gouden Boom (Royal Swinkels) – Bière de la semaine Une triple belge bien construite, à la fois fruitée, épicée et équilibrée. Une version classique et...
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