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Avec la SUPER 8, une pils fraîche au fût, et un concert d’adieu de Front 242, la formation belge d’EBM, la maison musicale bruxelloise AB et...
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Cette quadruple a été brassée à la mémoire de Willy Contreras, ancien brasseur et propriétaire de la Brasserie Contreras. Photos © Brouwerij Contreras
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- Portrait
Ceci est une bière exceptionnelle originaire de Buggenhout, en Flandre-Orientale. Photos © Bart Van der Perre
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- Beer&Food
Un plat à la « Duvel » par une froide journée d’hiver, c’est l’un de nos plats préférés ! Ingrédients : Préparation : Accord mets-bière :Une...
- Beer&Food
Une version belge audacieuse de ce plat emblématique. Cette variante du traditionnel chili con carne associe les saveurs riches d’un chili classique aux notes profondes et...
- Culture
Entrez dans le Café Belgica, et vous le ressentez immédiatement. L’odeur de la bière, le murmure des conversations, et cette ambiance unique des cafés belges. Harry...
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Nous partageons volontiers la vision de Zythos. Tom, Ruben et Zita ont involontairement placé le débat sur la tolérance zéro en tête des priorités. Tout le...
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Un jour froid ? Cela appelle des bières qui réchauffent vraiment. Oubliez les blondes légères, c’est le moment de sortir l’artillerie lourde : une puissante Quadrupel,...
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D’un bière de mariage à un classique belge, voilà Hopus en quelques mots. Photo © Bart Van der Perre
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- Culture
Le premier verre de bière de 2025. Le voilà. Avant même que vos bonnes résolutions ne démarrent vraiment, vous saisissez ce moment. Parce que, soyons honnêtes,...
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Le dernier verre de bière de 2024. Prenez un moment pour y réfléchir. Un instant de pure réflexion. La cerise sur le gâteau d’une année pleine...
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Un bel équilibre de notes torréfiées et une touche de cannelle. Une bière robuste pour les jours froids, tout droit venue du sud profond de notre...
- Portrait
Un véritable classique, lancé en 1991, cette bière s’est rapidement taillé une place sous le soleil hivernal. Parfaite pour une froide soirée d’hiver. Brasserie : Brasserie Dubuisson...
- Culture
Dans l’univers de Dune, l’eau est une denrée rare. Du sable partout ! Et la bière, alors ? Eh bien, ils ont imaginé quelque chose de très...
- Culture
Notre pays a une réputation à défendre. Aux quatre coins des six continents, la bière belge est célébrée pour sa renommée et son excellence. Les amateurs...
- Culture
Quel breuvage y avait-il dans son calice ? Le Saint nous a levé un coin du voile : « Une blonde forte qui a du caractère, tout comme mon cheval. »...
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Organisé dans la ville de Gand pendant trois jours, le 13e Brussels Beer Challenge (BBC) a mobilisé un jury de 72 experts en bière à la renommée internationale qui ont...
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Après une édition réussie à Turnhout l’année dernière, le Brussels Beer Challenge se tiendra dans la ville dynamique de Gand du 4 au 7 novembre. Réputée pour son riche patrimoine culturel,...
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C’est aujourd’hui qu’a lieu la première dégustation du Brussels Beer Challenge ! Une équipe soigneusement sélectionnée d’experts belges, français et néerlandais, se penchera sur les catégories...
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