Brasserie de la Pleine Lune – Bière de la Semaine
Une India Pale Ale d’inspiration anglo-saxonne, expressive et qui mêle houblonnage moderne et base maltée chaleureuse.
Style : India Pale Ale – Gluten Free
Origine : France
Alcool : 6% vol
Amertume : 50 IBU
Volume : 33 cl
Dégustation complète
Apparence : Robe cuivrée opalescente, coiffée d’une fine mousse.
Nez : Arômes houblonnés nets, agrumes, résine et épices. Quelques notes légèrement phénoliques.
Goût : Entrée résineuse et très aromatique. Corps souple avec une certaine rondeur provenant du malt. Finale légèrement sèche avec amertume persistante. Houblon mis en avant, avec un profil résineux marqué. Présence d’épices et de notes poivrées.
Accord mets-bière
Parfaite avec des tacos épicés, une pizza aux légumes rôtis ou un fromage semi-affiné légèrement piquant.
