Hilleveld

Brouwerij Westkwartier – Bière de la semaine

Une bière complexe, à la frontière du vin et du sauvage. Brett et fruits se marient avec élégance.

Style : Brett Beer
Origine : Belgique
Alcool : 6,5 % vol
Amertume : 32 IBU
Volume présenté : 33 cl

Dégustation complète

Apparence : Ambrée limpide, faible mousse.
Nez : Fruits à noyau, raisins, caramel, brett, pointe terreuse.
Goût : Rondeur fruitée, touche vineuse, esters alcooliques. Carbonatation faible. Finale longue, équilibrée et légèrement funky.

Accord mets-bière

À servir avec du foie de volaille ou un vieux gouda.

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