Microbrasserie Pit Caribou – BIÈRE DE LA SEMAINE
Un porter noir intense aux notes de fruits rouges et de barrique. Complexe et profond, un parfait équilibre entre malt, fruit et bois.
Style : Porter (Bière spéciale élevée en fût)
Origine : Canada
Alcool : 7,0 % vol
Amertume : 21 IBU
Volume présenté : 75 cl
Dégustation complète
Apparence : Noire opaque, mousse brun clair type cappuccino.
Nez : Caramel, chocolat au lait, café, noix de coco grillée, vanille, fruits rouges et noirs, touche boisée.
Goût : Fidèle au nez. Rondeur, douceur fruitée, carbonatation modérée, corps moyen-léger. Amertume douce, finale légèrement acidulée et fraîche.
Accord mets-bière
À servir avec un magret aux cerises ou une mousse chocolat-griottes.
