Orval

Une bière de classe mondiale du sud de la Belgique.

  • BrasserieNotre-Dame d’Orval (BE)
  • Volume : 33 cl
  • Teneur en alcool : 6,2%
  • Couleur : Ambrée/orangée avec une fine mousse blanche et une effervescence délicate.
  • Arômes : Nez fruité avec des notes fraîches de houblon et une légère touche de Brett à peine perceptible.
  • Goût : Assez rond, doux, agréable en bouche, nuances fruitées et levurées, légère acidité, finale légèrement amère et rafraîchissante.
  • Accords mets & bière : Truite meunière, saucisson gaumais avec du pain, Orvaliflette, filet de porc au fromage d’Orval

L’Orval dégusté avait environ six mois.

Photos © Bart Van der Perre

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