Biere Demory Paris – Bière de la Semaine
Une bière de garde aux accents maltés affirmés, mariant fruits secs, douceur caramélisée et une finale légèrement épicée. Idéale pour un repas de réveillon, en accompagnement à des plats mijotés et un plateau de fromages français.
Style : Bière de Garde
Origine : France
Alcool : 6.9% vol
Amertume : 26 IBU
Volume : 33 cl
Dégustation complète
Apparence : Robe ambrée à rouge cuivré, légèrement trouble, belle mousse, carbonatation conforme au style.
Nez : Discret, sur une base céréalière, avec des notes de caramel, une touche de butterscotch et des esters évoquant les fruits à noyau.
Goût : Attaque douce et légèrement sucrée, carbonatation correcte, corps adéquat, amertume modérée mais persistante, finale semi-sèche.
Accord mets-bière
Convient parfaitement à une carbonnade flamande, un poulet rôti au thym, ou un fromage à pâte pressée légèrement affiné.
