Avec l’arrivée des beaux jours et l’annonce d’un été brûlant, La Redoutable élargit sa gamme avec une nouveauté rafraîchissante et estivale : la Summer, une lager blonde à 4,5 % d’alcool. Derrière cette création, une collaboration à trois têtes mêlant passion, savoir-faire et originalité.
Une collaboration de haut vol
La Summer est le fruit d’un partenariat inédit entre Pierre-Yves Jacqmin, fondateur de La Redoutable, le truculent et bien connu Eric Boschman, sommelier médiatique aux avis tranchés, et Bruno Deghorain, maître-brasseur qui en assure la production dans ses installations de La Binchoise. Une équipe complémentaire réunie autour d’un objectif commun : créer une bière légère, désaltérante et accessible, sans compromis sur la complexité aromatique.
L’esprit cycliste comme fil conducteur
Depuis la création de La Redoutable en 2016, l’univers de la marque est intimement lié au cyclisme, et plus particulièrement à la mythique côte de La Redoute, théâtre légendaire de la course Liège–Bastogne–Liège. La toute première bière de la gamme, une triple à 9 %, rendait hommage à la pente moyenne de cette ascension mythique.
S’en sont suivies :
- La Petite Redoutable, une IPA de 5,9 %, plus houblonnée et punchy ;
- La Fruitée, qui détourne malicieusement le maillot à pois… pour y faire éclore des fruits.
Summer : fraîcheur, finesse et fun
Pensée comme la compagne idéale des journées chaudes et des efforts sportifs, la Summer s’impose naturellement dans la gamme. Cette lager de basse fermentation, sèche et limpide, séduit par son équilibre subtil : des arômes houblonnés complexes, bien maîtrisés, qui lui confèrent un vrai caractère tout en restant facile à boire. Le profil désaltérant est au cœur de sa personnalité.
Et pour rester fidèle à l’ADN cycliste de la marque, l’étiquette de la Summer cache un clin d’œil à l’histoire du vélo : six maillots mythiques portés par des champions d’hier et d’aujourd’hui y sont représentés. Saurez-vous tous les reconnaître ?
