Westmalle Extra, la mère de toutes les Extra. La bière du réfectoire des moines de Westmalle est longtemps restée un trésor caché. En tant que « mère de toutes les Extra », Westmalle Extra symbolise l’origine de ce style de bière et demeure une référence pour les autres bières de cette catégorie. Elle incarne un véritable morceau d’histoire brassicole belge.
- Brasserie : Westmalle (BE)
- Volume : 33 cl
- Teneur en alcool : 4,8 %
- Couleur : Blonde pâle. Mousse fine et légère, bien persistante.
- Arômes : Arômes légèrement levurés. Notes fruitées (banane, pomme). Touches de houblon légèrement épicées.
- Goût : Très équilibré. Fond malté doux avec une amertume bien intégrée. Bière légère et facile à boire, mais avec du caractère.
