Ons wekelijks bier
Vandaag viert de Franse Gemeenschap feest. Het zuidelijke équivalent van de Vlaamse 11de juli ter ere van de Waalse vrijwilligers die vochten tijdens de Vierdaagse van Brussel. Leuk. Veel te doen in Wallonië en Brussel en nu het op een zaterdag valt kan iedereen mee genieten. Maar we zouden België niet zijn mocht deze dag geen onderwerp van debat zijn natuurlijk…
Controverse
Sinds de opkomst van de communautaire kwestie in België wordt de Waalse Beweging er immers van beschuldigd een deel van de geschiedenis van de Belgische revolutie te hebben toegeëigend, door te stellen dat de vrijwilligers van 1830 voornamelijk uit het huidige Waals Gewest kwamen en dus in meerderheid Franstalig waren, terwijl de Vlamingen slechts een bijrol zouden hebben gespeeld.
Onderzoek uit de jaren 1980 toonde echter aan dat de strijders van 1830 voornamelijk afkomstig waren uit Brussel. Hun moedertalen waren eerder lokale dialecten, zoals het Brusseleir. Ook in Wallonië zelf sprak de bevolking hoofdzakelijk de eigen streekgebonden volkstalen. Het Frans werd vooral gesproken door de burgerij (zowel in Wallonië als in Vlaanderen).
Kers op de taart
Tijdens de Septemberdagen in Brussel kwamen meer ‘Vlamingen’ dan ‘Walen’ om. Om precies te zijn waren van de 466 vrijwilligers die begraven liggen in de crypte van het monument voor de martelaren van de revolutie van 1830, 183 afkomstig uit Brussel, 132 uit Vlaanderen, 123 uit Wallonië en 28 uit het buitenland.
De keuze om de overwinning van 27 september 1830 te vieren als feestdag van de Franse Gemeenschap is dan ook controversieel.
We laten echter al onze communautaire overwegingen achter ons en gretig mee. We doen dit met een mooie Grimbergen Dubbel (Gouden madaille Brussels Beer Challenge), een bier afkomstig uit het arrondissement Brussel-Halle-Vilvoorde. Daar liggen ze ook nooit wakker van communautaire kwesties.
Bier: Grimbergen Dubbel
- Brouwerij: Alken-Maes (BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 6,5 %
- Zicht: Diep ambere tot licht bruine kleur met een rode glans en een ‘gebroken’ witte schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Fruitige toetsen met een karamelaroma er bovenop. Zoete zweem.
- Smaak: Rond en zacht, met hinten van broodkruim, mout en karamel. Zachte afdronk.
- Foodparing: Grimbergen Grand Cru kaas, boterham met boerenpaté, rijstpap.
