Jambe-de-Bois is de hoppige tripel van Brasserie de la Senne, genoemd naar de revolutionair Jean-Joseph Charlier. Tijdens de Slag bij Waterloo verloor hij zijn been, en in de Belgische Revolutie bediende hij zijn kanon doodleuk met zijn houten poot. Geen bedeesde abdijklassieker dus, maar een brutale Brusselse interpretatie van de tripel.
- Brouwerij: Brasserie de la Senne (BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 8,0%
- Kleur: Licht wazig goudblond met een stabiele schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Hoppig, floraal en licht kruidig.
- Smaak: Vol en rond, fris en zuiver met een stevige moutstructuur. Hinten van hop en gist leiden naar een mooie, bittere afdronk.
- Foodpairing: Zalm met groene asperges, pittige garnalencurry of kip met citroengras.
Meer dorst? Klik hier!
