Letterlijk vertaald vat dit woord de ziel van de “Brusseleir” samen, die nooit maar dan ook nooit voldaan is. Gulzigaards, perfectionisten en liefhebbers van Geuze zijn bij ons aan het juiste adres.
Deze beschrijving geeft het concept en de ziel van de zaak perfect weer: goed eten en drinken in een gemoedelijke omgeving. De schotels zijn om je vingers van af te likken en de grote porties geven je het idee dat je wél degelijk genoeg hebt! Buiten de typisch Belgische keuken tref je er ook een aantal vegetarische gerechten aan. De bierkaart is ronduit indrukwekkend en bevat naast enkele Belgische evergreens vooral bieren van kleinere artisanale brouwerijen. De attente bediening beschikt over de nodige bierkennis. Julien, één van de obers volgt zelfs de opleiding Zythologie.
Lombardstraat 25
1000 Brussel
