Optimo Bruno, letterlijk vertaald ‘den besten bruinen’ is een pareltje in het gamma van Grimbergen. Het is een donker amberkleurig bier dat oorspronkelijk als Paasbier werd gebrouwen, maar nu het hele jaar gedegusteerd kan worden. Het bier houdt het midden tussen een klassiek Belgisch abdijbier een een Duitse Dubbelbock. Het is naar Belgische maatstaven een heel origineel brouwsel.
- Brouwerij: Alken Maes (BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 10%
- Kleur: Heldere briljante amberrode kleur met een stevige schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Zwoel parfum van zoete mout met hinten van noten en appels.
- Smaak: Warm, vol en geschakeerd met toetsen van zoete mout en likeur, verrassend droge afdronk.
- Food pairing: Bij het haardvuur, konijn met bier en speculaas.
Cover © Alken Maes
Cover © Bart Van der Perre
