Dit najaar is het precies twintig jaar geleden dat Gert Christiaens de historische lambiekbrouwerij Oud Beersel nieuw leven inblies. Zijn missie was toen al duidelijk en is dat vandaag nog steeds: de eeuwenoude lambiekcultuur beschermen, versterken en doorgeven aan toekomstige generaties. In 2005 heropende hij de brouwerij uit 1882 en koos hij Bersalis Tripel als hefboom om Oud Beersel opnieuw op de kaart te zetten. Dat bleek een slimme zet: het bier zorgde voor een stevige basis, zowel inhoudelijk als financieel. Intussen is die missie niet alleen geslaagd, maar ook verbreed. In 2024 kwam Bersalis Blond (6,2%) erbij, een modernere variant met een lager alcoholpercentage maar met evenveel smaak en karakter. Een frisse aanvulling die zowel kenners als nieuwe liefhebbers weet te overtuigen.
Oud Beersel kijkt al twintig jaar vooruit, met oog voor de toekomst van lambiek. Zo werd een eigen ‘kriekerij’ aangeplant om de Schaarbeekse krieken veilig te stellen – onmisbaar in de traditie van Oude Kriek. Tegelijk bleef innovatie een drijvende kracht. Als eerste lambiekbrouwerij introduceerde Oud Beersel een drukbestendige bag-in-box, waardoor lambiek op een toegankelijke en duurzame manier kan worden geschonken. Ook de creatie van infusielambieken – verrijkt met kruiden, hout, hop of fruit – gaf een verrassend en eigentijds karakter aan de eeuwenoude stijl.
Twintig jaar na de herstart staat Oud Beersel sterker dan ooit. Met respect voor traditie én de moed om te vernieuwen, slaagt Gert Christiaens erin een breed publiek te blijven verrassen en mee te nemen in het unieke verhaal van de lambiek. Oud Beersel: twintig jaar terug op de kaart – en klaar voor de toekomst.
Meer biernieuws? Klik hier!
