Hazy IPA
Terwijl in de brouwerij van Duvel Moortgat in Puurs de nieuwste batch Duvel 90 dagen rijpt om zo de tijd te krijgen om de gekende verfijnde smaak en het zuivere aroma van Duvel te ontwikkelen, vonden de brouwers de tijd om nóg een bier te brouwen in de microbrouwerij. Deze keer deden ze dat niet alleen, maar gingen ze aan de slag met de Nederlandse collega’s van ’t IJ. Het resultaat? Een bloemig, fris, hoppig en fruitig speciaalbier. Het is een bijzonder speciaalbier met zowel Duvels vakmanschap en karakter als een fikse portie Amsterdams lef. Onze redactie proefde het bier en was unaniem vol lof.
- Brouwerij:Duvel Moortgat (BE) & ’t IJ (NL)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 6,66 %
- Kleur: Blond, licht troebel met een witte schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Sexy en swingend met hoppige, fruitige en florale toetsen.
- Smaak: Zacht en fris met hoppige en bloemige accenten. Subtiel bittere afdronk.
- Food pairing: Clam chowder, gravad lax met rode biet.
Foto’s © Duvel Moortgat
