Kent u trappelsap al? Wel, dat is de nieuwste creatie van de broeders van de Abdij van Westmalle. Door een overvloedige appeloogst, biedt de Abdij van Westmalle zolang de voorraad strekt nu ook eigen appelsap aan in de winkel aan de abdijpoort.
De Abdij van Westmalle beschikt over een immens grote boomgaard. De oogst is te overvloedig voor de monniken alleen. Daarom liet de Abdij van Westmalle een hele lading appels persen door een mobiele pers.“De appels werden op 24 september geperst en het sap blijft een jaar goed. In het glas zie je amper het verschil tussen een tripel en een ‘trappelsap’. Alleen de schuimkraag ontbreekt”, aldus broeder Francis.
Een kratje van drie liter kost €6.
