Na het verdwijnen van onder meer Ekla en Wiels was er niets meer over, maar dankzij Brasserie de la Senne wordt er nu opnieuw pils gebrouwen in Brussel. “Het was altijd al een droom geweest om pils te maken”, zegt brouwer en co-eigenaar Yvan De Baets. “Dit is een van de meest uitdagende bieren om te brouwen. Fouten zie je of proef je meteen.” De pils is voorlopig enkel op vat verkrijgbaar. Onze redactie proefde de pils en was razend enthousiast.
Bier: Zenne Pils
- Brouwerij: Brasserie de la Senne (BE)
- Alcohol Volume %: 4,9%
- Volume: 50 cl (van de tap)
- Kleur: Blond met een stevige witte schuimkraag. Licht wazig.
- Geur/Aroma’s: Wow, vers en zuiver met hinten van mout en hop.
- Smaak: Fris en licht. Een licht zoete aanzet gevolgd door een bittere en hoppige afdronk. Pils op zijn best.
- Foodpairing: Niet nadenken, gewoon drinken.
