Artikels
- News
Zelfs het ABVV fluit Vandenbroucke terug Soms heeft de Belgische politiek geen scenarioschrijver nodig. Minister van Volksgezondheid Frank Vandenbroucke (Vooruit) wil de waarschuwing ‘Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid’ vervangen door ‘Alcohol...
- Portret
Ons wekelijks bier Waerbeke viert haar 25-jarig bestaan. De vzw ontstond in 2001 naar aanleiding van het opstarten van het Stiltegebied Dender-Mark, het eerste officieel erkende stiltegebied in Vlaanderen. De...
- News
Een abdijbier dat een jaar op een whiskyvat uit Schotland heeft gelegen? Of eentje dat zijn karakter ontleent aan vaten waarin eerder sauternes of bourgogne rijpte? Bij Val-Dieu kijken ze...
- Portret
Bert De Brabandere Bert vertegenwoordigt de vijfde generatie van de familiale Brouwerij De Brabandere in Bavikhove. Sinds 2017 staat hij aan het roer van de brouwerij, bekend van onder meer...
- News
Wijn en kaas. Het is zo’n combinatie die we haast automatisch maken. Een kaasplank verschijnt op tafel en ergens wordt al naar de kurkentrekker gegrepen. Begrijpelijk, maar soms ook een...
- News
Een brouwerij heeft vaten nodig. Veel vaten. Maar moet ze die ook allemaal zelf bezitten? Evaaro brengt een internationaal systeem voor het huren, delen en beheren van roestvrijstalen vaten naar...
- News
Een Zot met het hart op de juiste plaats. Brouwerij De Halve Maan steunt met haar alcoholvrije Sportzot voor het derde jaar op rij De Warmste Week. Ditmaal staat de...
- News
Van 27 tot en met 30 oktober is Roeselare het internationale middelpunt van de bierwereld. De stad ontvangt de vijftiende editie van de Brussels Beer Challenge, een gerenommeerde internationale bierwedstrijd....
- Portret
Ons wekelijks bier Op 16 oktober 1946, exact 80 jaar geleden, werden de doodvonnissen van de processen van Neurenberg voltrokken. Twaalf kopstukken van het naziregime eindigden aan de galg voor...
- Cultuur
De tijden veranderden. De hopteelt verloor terrein en steeds meer hopvelden verdwenen uit het landschap. Bij een landbouwtelling in 1929 bleven in Vlaanderen nog twee belangrijke hopregio’s over: Poperinge en...
- Beer&Food
Zin in een hartverwarmende klassieker met een Belgisch tintje? Dit everzwijnragout met Rodenbach Grand Cru is pure herfst op een bord. Het rijke wildvlees krijgt extra diepgang dankzij het roodbruine...
- Beer&Food
Een mooie kaasplank hoeft geen fortuin te kosten. En je hoeft er al evenmin voor naar een gespecialiseerde kaaswinkel. Bij de supermarkt vind je tegenwoordig een behoorlijk aanbod Belgische kazen,...
- News
Lionel Van der Haegen Als zesde generatie sta ik samen met mijn neef Bertrand aan het hoofd van onze familiebrouwerij, Brasserie de Silly. Na mijn studies handelsingenieur in Louvain-la-Neuve deed...
- News
Een kerstbier zonder alcohol? Tot voor kort klonk dat ongeveer even logisch als een kerstboom zonder lichtjes. Maar de tijden veranderen. Gordon, dat al sinds 1924 kerstbier brouwt, lanceert nu...
- News
Vijf duo’s, vijf restaurants en vanaf nu ook één vaste bierpartner. Petrus wordt het officiële bier van het televisieprogramma Mijn Restaurant. Brouwerij De Brabandere gebruikt de samenwerking meteen om zijn...
- Portret
Ons wekelijks bier Vandaag is het World Post Day. Hoe relevant dat is zal waarschijnlijk sterk afhangen van waar je je bevindt. Naar schatting is nog zo’n derde van de...
- Cultuur
Geen bierlogo op het shirt? Dan maar op het hoofd. Vijf jaar geleden vond het Braziliaanse biermerk Brahma een originele manier om de beperkingen op alcoholreclame in het voetbal te...
- News
Een Gouden Carolus Classic zonder alcohol. Het klinkt een beetje als stoofvlees zonder frieten, maar bij Brouwerij Het Anker in Mechelen zijn ze er wel degelijk mee bezig. De klassieker...
- News
De St-Feuillien Tripel krijgt een feestelijk jasje. De brouwerij uit Le Rœulx brengt haar bekende tripel uit in een gelimiteerde 75cl-fles, uitgevoerd in wit met elegante blauwe en gouden accenten....
- Beer&Food
Een kraakverse pistolet, een flinke snee jonge trappistenkaas en een Westmalle Extra. Soms ligt het culinaire genot niet op een bord met drie soorten schuim en zeven stipjes saus, maar...
- Beer&Food
- Portret
- News, Portret
- Portret
