Artikels

Vergeet alles wat je dacht te weten over speciaalbier. Het meest verrassende nieuwe biermerk van dit moment komt niet uit Brooklyn, Berlijn of Brugge maar uit Ghana. Gebrouwen in het...

Vorige week streek de Brussels Beer Challenge neer in Italië — niet met zonnebril en zwembroek, maar met een selectie Belgische tripels om u tegen te zeggen. De missie? Belgisch...

Twintig jaar geleden werd er in Brugge iets wakker gekust: een bier. Een stadsbier. Een Brugse Zot. De Halve Maan gaf de Brugse biertraditie een schop onder de kont en...

De iconische Trappistenbrouwerij uit Scourmont blaast traditie nieuw leven in en gooit Dorée, Blanc en Rouge in een modern jasje. Oude recepten, nu verkrijgbaar in blik. Want eerlijk: waarom zou...

Wat begon als een kinderdroom van een bakkerszoon uit Eupen, groeide uit tot een gastronomisch succesverhaal. David Grosdent (38), chef en zaakvoerder van L’Envie, leerde het vak in gerenommeerde Belgische...

Een bende gemotiveerde Belgische boeren, mouters (Boortmalt/Belgomalt) en agronomen die één missie hebben: brouwgerst terug op Belgische bodem krijgen. Met een passie voor granen, natuur en regeneratieve landbouw telen we...

Er beweegt wat bij Val-Dieu.. De Cuvée 800 kreeg een nieuwe jas en heet voortaan Val-Dieu Hop. De nieuwe lijn Excellence werd gelanceerd. Een paar duidelijke keuzes, zonder veel poeha,...

Ze is er: Lesbier, het nieuwste bier van Queer Beer. Een blond bier dat niet alleen heerlijk fris is, maar vooral een ode aan de kracht, diversiteit en schoonheid van...

Domino’s en Brouwerij Uiltje presenteerden hun nieuwe samenwerking: de favoriete pizzaspot van Nederland en de hippe bierbrouwerij uit Haarlem bundelden hun krachten om samen tot een perfecte pizza-pairing te komen....