Berliner Weisse is een klassieke en historisch rijke bierstijl die zijn oorsprong vindt in de Duitse hoofdstad, Berlijn. Deze bierstijl, die bekendstaat om zijn lichte, verfrissende karakter en zijn kenmerkende...
Dit leuke en interactieve boek beweegt zich door de tijd en over de wereld om de verhalen te vertellen achter enkele van de bekendste hedendaagse bierstijlen, waaronder Duitse lagers, Engelse...
Ons Wekelijks Bier We doen niet mee met ‘Dry January’ en ook ‘Tournée Minérale’ laten we voor wat het is. In de periode dat we van het een naar het...
Hemelse Rijstpap Op het beroemde schilderij De Boerenbruiloft van Pieter Bruegel de Oudere smullen de aanwezigen van rijstpap. Het kindje op de voorgrond likt zelfs zijn vingers af. Volgens het...
Kriek is het meest traditionele fruitbier. Oude kriek heeft alle eigenschappen van een Oude Geuze, aangevuld met een aangenaam fruitige smaak. Brouwers voegen krieken toe aan de lambiek voor het...
Witbier, dat is Hoegaarden van Pierre Celis, niet? Of gaat de geschiedenis van witbier nog wat verder terug? En wat is de link met Duitse te maken? Witbier is licht...
Ons Wekelijks Bier Als er één moment in het jaar is dat we best wel eens ‘heavy, heavy fuel’ kunnen gebruiken dan is dat nu toch wel. Januari mag dan...
Een, twee, drie, vier. Biertje van, biertje van… Een, twee, drie, vier. Biertje van plezier. Quadrupels – quads onder de liefhebbers – zijn zacht, rond, vol, zoetig, maar vooral ook...
De geschiedenis van de Engelse pub’s begint al in de Romeinse tijd. Toen de Romeinen Britannia binnenvielen, brachten ze het concept van de ’taberna’ mee, kleine etablissementen langs de wegen...
Ons Wekelijks Bier Tot wanneer is het sociaal aanvaardbaar om vrienden en collega’s nog een gelukkig 2024 te wensen? Daar debatteren ‘etiquette-experten’ al jaren over en ze zijn er nog...
De abdij van Postel, gelegen in de provincie Antwerpen, is een historische Norbertijnenabdij die dateert uit de 12e eeuw. Deze abdij staat bekend om haar kaas en bier, twee Belgische...
26 februari België, een land dat synoniem staat voor bier en brouwexcellent maakt zich klaar om de tweede editie van BEER EXPERIENCE te hosten op 26 februari. Dit baanbrekende evenement...
Bless The Barley Now I’ve heard there was a secret beer. That Nicolas brewed and it pleased the Lord… Niet enkel de Heer houdt van de bieren van de Hallelujah...
Napoleon Bonaparte staat weer volop in de schijnwerpers door Ridley Scott’s controversiële film. Deze productie belicht Bonaparte’s onverbiddelijke klim naar de top, gezien door de lens van zijn intense en...
Ons Wekelijks Bier Ze kwamen uit het Oosten, de Aventinus ook … Duitsland. Het waren koningen, Aventinus ook … van Alba Longa. Morgen draait alles om een Godsopenbaring, Aventinus ook...
Dit bier is een atypisch Vicaris bier, het is het enige bier in het gamma dat met kruiden gebrouwen is. Het is een kathedraal van een bier.
...Black IPA, ook bekend als Cascadian Dark Ale, is een bierstijl die de traditionele grenzen van IPA’s (India Pale Ales) uitdaagt. Deze bierstijl combineert de donkere, moutige elementen van een...
Ook ijsberen verwarmen zich graag tijdens koude dagen, een slok van dit bier verwarmt de innerlijke beer. De subtiele honigtoets maakt het bier onweerstaanbaar voor onze witte vrienden.
...Ons Wekelijks Bier Kun je een jaar gepaster afsluiten dan met het kraken van een ‘millésime’, een bier eigen aan een bepaald jaar? In de bierwereld zijn we dat minder...
Een mooie mix van gebrande toetsen en een vleugje kaneel. Een stevige rakker voor koude dagen uit het diepe zuiden van ons land. Bier: Lupulus Hibernatus
...