Bestaat zoiets als bierrecht? Die vraag staat centraal in Beer Law , een nieuw boek dat bier eindelijk serieus neemt, juridisch dan.
Met auteurs uit verschillende landen en disciplines duikt het boek diep in alles waar bier en wetgeving elkaar kruisen. Van intellectuele eigendom en oneerlijke concurrentie tot gezondheidswetgeving en belastingen. En dat wereldwijd.
Het boek telt 13 hoofdstukken en start bij de basis: wat is bier, hoe wordt het gemaakt en hoe heeft de wet bier doorheen de geschiedenis gedefinieerd. Daarna volgt een stevige wereldtour. Duitsland met het Reinheitsgebot, de Nordics van Vikingregels tot Carlsberg-gist, België met Trappistenbier en zelfs bierglazen als aanleiding voor merkenconflicten. Tsjechië en pilsner. De VS met Prohibition, ice beer-rechtszaken en craft beer. En natuurlijk het VK en Ierland, met Guinness als juridisch en commercieel succesverhaal.
Thematisch gaat het boek verder met gezondheidsbeleid, consumentenbescherming, greenwashing, duurzaamheid, concurrentierecht, internationale handel en bierbelastingen, ooit echte goudmijnen voor overheden, vandaag een stuk minder.
Voor bierliefhebbers met een juridische tik is het hoofdstuk over intellectuele eigendom een parel. Van de Bass Red Triangle (het allereerste geregistreerde merk ooit) tot Budweiser-conflicten, patenten, knowhow en handelsgeheimen. Bier is duidelijk al lang big legal business.
Het slot? Pure klasse. De auteurs sluiten af met een Law Beer een echt gebrouwen bier, met ingrediënten en tradities uit de verschillende landen, inclusief juridische motivatie per keuze. Nerdy. Maar leuk.
Bottom line
Beer Law toont hoe rijk, complex en cultureel geladen bier is en hoe sterk wetgeving dat verhaal mee vormgeeft. Of bierrecht ooit een volwaardig rechtsdomein wordt zoals wijn- of IT-recht? Misschien. Maar dit boek bewijst alvast dat het idee perfect… verteerbaar is. Wat ons betreft zijn de auteurs ‘Cum Laude’ en ‘ Ad Fundum’ geslaagd in hun opzet.
Oh ja ,niet onbelangrijk: het voorwoord is geschreven door niemand minder dan Philippe Henroz, directeur van Orval.
Dorst naar meer? Klik hier!
