Brussel is een bruisende plek waar Vlamingen, Walen, ‘Ketjes’ en meer dan 160 verschillende nationaliteiten samenleven. De hoofdstad van Europa is beroemd om zijn iconisch stadhuis op de Grote Markt, zijn Manneken Pis, zijn Atomium, … en natuurlijk om drie heerlijke delicatessen: chocolade, friet en… bier! Brussel is de place to be(er) voor wie overdag wil shoppen en ’s avonds wil feesten. Niccolò Querci – een Italiaan die voor de Europese Commissie werkt – publiceerde een mooi boek over Brussel als bierstad. Hij slaagt erin om alle facetten van de Brusselse bierscene op een evenwichtige manier te benaderen en de nodige aandacht te schenken. Niet enkel de gevestigde waarden of trendy nieuwkomers worden in het zonnetje gezet. Ook kleine bars, bierspa’s, bierwinkels en andere plekken zijn in het boek opgenomen. Een bijzonder leuk en origineel hoofdstuk is ‘Where to drink in Brussels Parks’. De publicatie eindigt met massa’s praktische informatie over België en Brussel: bierstijlen, keuken, reisinformatie, verblijftips, … . Dit is een must have voor iedereen die van bier en Brussel houdt.
Brussels: The Beer Capital: Beer guide to the city
Niccolò Querci
Amazon Italy, Torrazza, 2023, €15,91
Dorstig naar meer biernieuws? Klik hier!
Cover © Bart Van der Perre
