Café de la Lanterne, gelegen aan het dorpsplein in het pittoreske Waalse Genappe, biedt een unieke combinatie van traditionele charme en hedendaagse gastvrijheid. Het gezeillige terras met het gietijzeren dak springt direct in het oog. Het etablissement -gesticht in 1917- straalt een en al charme uit. Bij binnenkomst worden de gasten begroet door het warme interieur dat klassieke houten accenten met sfeervolle verlichting combineert. Zo wordt er en gezeillige warme sfeer gecreëerd waarin iedereen zich thuis voelt. Dit laatste is een erezaak voor eigenaar Maxence Van Crombrugge.
De bierkaart omvat ongeveer zestig, voornamelijk Belgische, referenties. Er is voor elk wat wils: Maredsous brune, Duvel, Kriek Boon Mariage Parfait, Estaminet Pils, Lupulus Hopera, Léopole 7 Triple, … . De keuken blijft trouw aan klassieke gerechten (weliswaar met een twist), aangevuld met een aantal internationale evergreens, waarbij voornamelijk gebruik wordt gemaakt van lokale producten. De kaas- charcuterieplank ‘Planche Lanterne’ en de vele vleesgerechten springen in het oog. Deze zaak herinnert ons eraandat er, ondanks de ratrace van het hedendaagse leven, nog steeds oases van rust zijn waar tijd een andere betekenis krijgt. Waar we kunnen vertragen, ademen, drinken en genieten van het leven. Op het leven.
Rue de Bruxelles 1/3, 1470 Genappe
Cover © Café de la Lanterne
