Elke vrijdag en zaterdag van juli
De zomer is meestal de periode voor allerlei pop-up initiatieven. In Saint Gilles komt er zo een best smakelijke samenwerking rond bier en kaas overwaaien uit de Marollen.
Brouwerij En Stoemelings en kaas- en vleeshandel Saint-Octave slaan de handen in mekaar om iedereen te kunnen laten genieten van de geneugtes van kaas met bier. De twee kleine bedrijfjes uit de Marollen zijn een selectie uit hun respectievelijk aanbod naast mekaar gaan zetten om er uiteindelijk de beste vier combinaties van over te houden. Het zijn die leuke ‘mariages parfaits’ dat je elke vrijdag en zaterdag van juli kunt gaan degusteren in Le Buffet de l’Hotel de Ville (yep, de BHV) in Sint-Gillis.
De ‘echtgenoten’ (die je individueel of samen op een plankje kunt testen):
- Bémontois en Hoppy Madame
- Cailladou en Vogelpik
- Shropshire en Houdini
- Tomme du Berry en Noirolles
Afspraak vanaf nu vrijdag (30 juni) telkens van 16u tot 22u. Ze beloven alvast dat het zeer ça va zal zijn!
