Op deze dag in 1968 won Eddy Merckx als eerste Belg de Ronde van Italië. Zijn geheim wapen? Elke morgen een glas stout met een rauw ei. Het enige echte ‘breakfast for champignons’. En of het werkte!
Met 525 overwinningen op de weg is hij met afstand de beste wielrenner van zijn generatie. Hij schreef vijf keer de Ronde van Italië en de Ronde van Frankrijk op zijn naam, won één keer de Ronde van Spanje en werd drie keer wereldkampioen. Daarnaast pakte hij vrijwel alle klassiekers en verbrak hij het werelduurrecord.
Ingrediënten:
- 33 cl Stouterik
- 1 rauw ei
- 1 tl suiker
Bereidingswijze:
Schenk het bier in een ‘pint’ glas. Breek het ei en roer het door het bier. Voeg de suiker toe en roer nogmaals. Enjoy.
