Ons wekelijks bier
Geloof het of niet maar er bestaat een Internationale Dag ter Voorkoming van Verdrinking en dat is dus vandaag. Blijkt dat verdrinkingsdood nog in vele landen de top 3 haalt van de oorzaken voor niet-natuurlijke sterfgevallen. Nu ja … afhankelijk van hoe jij ‘verdrinking’ interpreteert natuurlijk. Zo’n dag heeft wel zin om het belang van het beveiligen van onbewaakte waterpunten te benoemen, aan te zetten tot het inrichten van goede zwemlessen, en om opleidingen tot redders en zweminstructeurs in de kijker te zetten. Echt kopje onder gaan schijnt namelijk een verschrikkelijke dood te zijn en dan hebben we het nog niet eens over het leed voor de nabestaanden. Best voorkomen!
Omdat wij liever die verschrikkelijke dingen niet teveel aandacht schenken, interpreteren we dat ‘verdrinken’ op onze eigen manier en dan zou een Internationale Dag ter Aanmoediging van Verdrinking meer zin hebben. Iedereen naar zijn plaatselijke kroeg vandaag en ga je ‘verdrinken’ met een super dorstlessende Saison. Met de kurkdroge afdronk van dit type bieren blijf je alvast uit de risicozone van de andere verdrinking …
Bier: De 7 Deugden – Saison
- Brouwerij: De 7 Deugden (NL)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 4,3 %
- Zicht: Strogeel. Wazig. Luchtig, ruim aanwezig schuim dat blijft aangroeien. Levendig!
- Geur/aroma’s: Fris granige ondertoon met daarop wat noties van geel steenfruit en vooral wat meer grassige en kruidige hinten. Erg evenwichtig, elegant en fris.
- Smaak: Verrassend zachte aanzet met zelfs een zoetje. Meteen opgefrist door een intens koolzuur. Intens maar niet ‘agressief’. Mooi geïntegreerde bitterheid die blijft hangen in de droge, grassige en licht kruidige finale. Dorstlessend bier waarin we ons met plezier wat meer gaan ‘verdrinken’.
- Foodpairing: Explorateur, toastje gerookte zalm met wat dille, prei-hamrolletjes met kaassaus en puree.
Die goud medaille dat het bier wist te behalen op de laatste Brussels Beer Challenge, heeft het echt niet gestolen. Genieten is dit.
