Café De Fazant op de Grote Markt in Halle is uitgebroken tot Orval Ambassadeur Magna Cum Laude. Het is een prestigieuze titel die je maar één keer in je leven kan behalen. Elk jaar mag de kandidaat met de meeste originaliteit en grootste inzet voor het Orval bier de trofee ‘Magna Cum Laude’ in ontvangst nemen. Het is dikwijls een bekroning voor een tomeloze inzet om Orval aan de man en vrouw te brengen. Dit jaar viel de eer toe aan Kristien Denayer.
“Ik kan het soms zelf nog niet geloven”, schudt Kristien het hoofd. “Orval heeft 386 ambassadeurs. Dat is een selectie van cafébazen die met passie Orval schenken, volgens de regels van de kunst. Sinds 2009 behoor ik onafgebroken tot dit clubje. Pas op, elk jaar opnieuw komen controleurs van Orval anoniem langs. Je moet elk jaar opnieuw de titel verdienen.” Voor Kristien is het de strafste stoot uit haar leven.
Cover © Bart Van der Perre
Foto’s © Café De Fazant
