Authentiek lambiekerfgoed krijgt een nieuwe bezoekersbeleving
Vanaf 3 juni 2026 opent Brouwerij Timmermans officieel de deuren van het nieuwe Lambicus Experience Center. Daarmee krijgt de oudste nog actieve lambiekbrouwerij ter wereld een bezoekerscentrum dat niet alleen het verhaal van lambiek vertelt, maar vooral ook de historische brouwerijsite opnieuw toegankelijk maakt voor het grote publiek.
Na twaalf maanden renovatiewerken is de site in Itterbeek volledig afgewerkt. Bezoekers kunnen er vanaf 3 juni op eigen tempo ontdekken hoe lambiek ontstaat, waarom spontane gisting zo uitzonderlijk is en welke rol Timmermans al sinds 1702 inneemt in dit bijzonder wereldje. Via interactieve elementen en een mobiele tool worden verschillende ruimtes van de brouwerij tot leven gebracht. Vertrekkende van de basisingrediënten over de brouwzaal, het koelschip en de foederzaal, tot de ontdekking van de eindproducten in de bar.
De focus bij de ontwikkeling lag duidelijk niet op spektakel, maar op het bewaren van het karakter van de brouwerij. Het resultaat is een toegankelijke bezoekerservaring waarin authenticiteit, erfgoed en beleving centraal staan.
Het is bovenal die historische omgeving dat van Timmermans een bijzondere plek maakt. De brouwerij vertelt een hele geschiedenis, met onder meer een negentiende-eeuwse schrootmolen, een authentiek koelschip en historische gebouwen waarin tijdens de wintermaanden nog steeds actief lambiek wordt gebrouwen. Het is levend brouwerfgoed in de meest letterlijke betekenis van het woord.
Volgens Antony R. Martin moest het Lambicus Experience Center vooral een plek worden waar bezoekers kunnen voelen waarom lambiek zo uniek is. Geen museum, maar een actieve brouwerij, waar traditie vandaag nog altijd tastbaar aanwezig is. Een ontmoetingsplek waar lambiek en bier in het algemeen volop haar rol van sociale lijm terug kan innemen.
Met het nieuwe centrum krijgt het Pajottenland er opnieuw een mooie toegangspoort tot de lambiekcultuur bij. Op een boogscheut van Brussel en tegelijk diep verankerd in het landschap waar spontane gisting al eeuwenlang thuis is.
Alle praktische info is terug te vinden op www.brtimmermans.be
