Er zit weer muziek in de hoek van de Kartuizerinnenstraat en de Wollestraat in Brugge. Waar vroeger ‘Dapast’ het mooi weer maakte, heeft Brouwerij Bourgogne des Flandres nu een nieuwe winkelpui. Deze nieuwe locatie wordt meteen ook de start van de brouwerijbezoeken.
De Wollestraat is een van de voornaamste ‘aders’ van het historische centrum van Brugge. Door hier een uithangbord te creëren zou de brouwerij erg veel extra visibileit moeten krijgen. De brouw- en distileersite blijven net om de hoek en ook het horecagedeelte met terras op de reien verhuist niet. Enkel de winkel komt wat meer op de voorgrond met de hoop om zo ook wat extra volk van het gebaande pad (dat de Wollestraat echt is) tot aan het verborgen juweeltje om de hoek te krijgen.
De shop heeft de ambitie om veel meer te bieden dan een traditionele selectie producten. Het wordt een echte onderdompeling in de wereld van de brouwerij. Binnenin vind je uiteraard het volledige assortiment bieren van Bourgogne des Flandres en Den Os, samen met de andere iconische merken van de John Martin-groep en een uitgebreide keuze aan allerlei merchandising (kledij, glazen, plateaus, geëmailleerde borden, verzamelobjecten, …). Daarnaast biedt de winkel ook eigen whisky’s en gins aan.
Ook voor de stoutliefhebbers is er goed nieuws … een primeur! Dit wordt namelijk de enige officiële Guinness-shop in België – een exclusiviteit die fans van de beroemde Ierse stout zeker zou moeten bekoren.
Door voortaan ook de brouwerijbezoeken in de Wollestraat te laten vertrekken, wordt de ‘drempel’ verlaagd om je te laten meeslepen in de geschiedenis en het verhaal en vakmanschap van deze iconische plek.
De ‘place to (be)er’ wordt dus de Wollestraat 26 !
