Ons wekelijks bier
Mei mag dan de bijnaam van ‘bloeimaand’ dragen, als het op de bloesems van de fruitbomen aankomt, ben je er toch best al wat vroeger bij. Het zou anders best kunnen dat je gewoon te laat komt. Dat die bloeiende fruitbomen best mooi zijn, bewijst wel de ‘volksverhuizing’ die ze al vanaf april teweeg brengen. Visit Limburg zet volop in op fiets- en wandelplezier tussen de bloesems en het Haspengouw is in die periode zo goed als volgeboekt. Het wemelt er dan ook van de appel- en perenbomen.
Leuk, maar wij hebben het eigenlijk liever wat rustiger en zakken daarom af naar het Pajottenland dat deze troef net iets minder uitspeelt. De appel- en perenbomen zijn er waarschijnlijk iets minder talrijk, maar de krieken compenseren ruimschoots. Die bomen hebben de tendens om al jong te beginnen en veel rijker te bloeien dan veel andere fruitbomen. Misschien dus een idee om eens naar Vlaams Brabant te trekken voor een wandelweekend. De menigte mag daar dan naar de hyacinten van het Hallerbos gaan kijken zodat wij in alle rust kunnen genieten van een wandeling tussen de bloeiende kriekelaars.
Het zou zonde zijn om met een lege knapzak te vertrekken. We vullen die met lokaal lekkers. Hoe zou je beter van de bloesems kunnen genieten dan met een fris glas Oude Kriek Jart-Elle? Helemaal vrolijk worden wij hiervan!
Bier: Oude Kriek Jart-Elle
- Brouwerij: Lambiek Fabriek (BE)
- Volume: 75 cl
- Alcohol Volume %: 6,3 %
- Zicht: Prachtige framboos-rode kleur. Tweeschijn. Wattige schuimkraag die mooi aanhoudt.
- Geur/aroma’s: Wat granig aroma in de verte. Klein rood fruit (framboos, kriek). Fris vleugje citrus. Zachte ‘funky’ toetsen en beetje Brett komen het bouquet vervolledigen. Fris en best elegant.
- Smaak: Lichtjes zoete sensatie in het prille begin. Levendig, fris koolzuur. Zachte, maar erg aangename fruitige toetsen. Mooie body. Zuren duiken op, maar zijn goed geïntegreerd en blijven mooi gedoseerd. Fris fruitige afdronk met wat Brett. Erg hoge drinkbaarheid ondanks een heel licht astringent gevoel.
- Foodpairing: Parelhoen met kersen, brie de Meaux, kersenclafoutis.
De ‘jartellen’ vallen blijkbaar erg in de smaak bij de jury van de Brussels Beer Challenge. Tijdens de laatste editie haalde het bier zilver, maar het was absoluut niet aan haar proefstuk toe. Een vaste waarde noemen ze dat!
