Ons wekelijks bier
Iedereen heeft er tegenwoordig weer de mond van vol: inflatie. Mensen wisten gewoon niet echt meer wat het was voordat een pandemie uitbrak en het stevig begon te rommelen in Oekraïne. Echte inflatie, dat was zo ‘vintage’, zo ‘jaren 1980’. Een gevoel dat we grotendeels danken aan een man die vandaag 100 kaarsjes mag uitblazen.
Alan Greenspan heeft bijna 19 jaar het roer vastgehouden bij de FED en is daarmee op een paar maanden na de langstzittende voorzitter daar. Hij heeft van prijsstabiliteit en het in toom houden van inflatie een absolute prioriteit gemaakt en er de hele kracht van het monetair beleid voor aangewend. Hij werd een beetje een rolmodel, andere centrale banken volgden zijn theorieën en zo was hij een pivot voor een periode van relatieve wereldwijde financiële stabiliteit. De laatste jaren hebben we met enige nostalgie mogen vaststellen hoe comfortabel dit is.
Konden we iets beters bedenken dan een gouden Amerikaans Pivo(t) om de 100ste verjaardag te vieren van een man die zo’n sleutelrol heeft gespeeld?
Bier: Pivo
- Brouwerij: Firestone Walker Brewing Co. (USA) onderdeel van Duvel Moortgat (BE)
- Volume: 12 fl oz (35,5 cl)
- Alcohol Volume %: 5,3%
- Zicht: Helder strogeel met een fijne, witte schuimkraag die mooi aanblijft.
- Geur/aroma’s: Fris. Nobele hop (grassig, bloemig), lichte citrus en een subtiele brood-/cracker-moutbasis. Elegant, strak en zuiver.
- Smaak: Droge, knapperige aanzet met lichte biscuitmout. Daarna snel een verfijnde, kruidig-bloemige hopbitterheid die mooi rechtlijnig en verfrissend blijft. Lichte body, levendige koolzuur en een droge, cleane afdronk die uitnodigt tot… nog één.
- Foodpairing: Pretzel, zoute chips, Wienerschnitzel, caesarsalade.
