X-serie als feest van experiment en vakmanschap
Brouwerij Noordt uit Rotterdam viert dit jaar zijn 10-jarig bestaan. Wat in 2015 begon in een oude brandweerkazerne aan de Zaagmolenkade, groeide in een decennium uit tot een vaste waarde in de Nederlandse craftbierwereld. Noordt staat bekend om zijn heldere visie: strak gebrouwen bieren met karakter, doordrinkbaar en altijd met een tikkeltje lef. Het resultaat is een brouwerij die tegelijk Rotterdams recht-voor-z’n-raap en verrassend verfijnd aanvoelt.
Van brandweerkazerne tot bierkathedraal
Toen Peter Rouwen de sleutels kreeg van de voormalige kazerne, was het idee simpel. De ambitie was om een stadsbrouwerij op te richten die bier dichter bij de mensen brengt. In 2017 ontving zijn project de Ketelbinkieprijs, een aanmoedigingsprijs voor een relatief jonge Rotterdamse onderneming. De winnaar wordt beloond voor een originele en innovatieve wijze profilering. Een bekroning voor gedurfd ondernemerschap waarbij het Rotterdamse karakter erg belangrijk is. Met twintig taps in het proeflokaal, rondleidingen en een levendig terras is Noordt inmiddels een ontmoetingsplek waar bier en stad naadloos samenvallen.
De X-serie: 11 Brut IPA’s in blinddoosjes
Voor hun jubileumjaar bedacht Noordt iets speels en tegelijk leerzaams: de X-serie. Dit is een reeks van elf Brut IPA’s, waarbij telkens één iconische hopsoort uit een bepaald brouwjaar centraal staat. Van Mosaic tot HBC 1019, van 2015 tot 2025.
De bieren worden in één serie aangeboden in geanonimiseerde blikjes. Je weet dus niet welke hop je in je glas hebt en laat je smaakpapillen het werk doen. Zo proef je zonder vooroordelen, ontdek je opnieuw welke hop je écht aanspreekt en leer je hoe verschillend hun expressies kunnen zijn in het strakke Brut IPA-kader.
Proeven, spelen en ontdekken
De X-serie is tegelijk een feest en een spel: ideaal voor een proefsessie met vrienden, maar ook een knipoog naar tien jaar vakmanschap waarin Noordt altijd de balans zocht tussen strak gebrouwen én vernieuwend. Wie alle elf edities naast zet, krijgt een unieke inkijk in het verhaal van moderne hopcultuur.
Wil je nog een beetje van het jubileumvieren? Spoed je dan naar de webshop van Brouwerij Noordt want veel van die pakketjes zijn er niet meer en OP = OP.
