Ons wekelijks bier
We zitten midden in onze zomer, de beste periode om van onze Belgische kust te genieten. Het zeewater is al goed opgewarmd maar biedt nog steeds de nodige verfrissing, de dagen zijn lang, er zijn tal van evenementen en de pintjes op terras smaken beter dan ooit. Liggen zonnen op een overvol strand is wat minder aan ons besteed, maar rustig op een terrasje zitten om te genieten van een lekker bier terwijl we wat schoon volk zien passeren, waarom niet. We gaan misschien nog net het drukke weekend aan ons laten passeren en mikken op de ‘leegte’ die er kortstondig kan zijn tussen het einde van de verhuren van juli en de start van die van augustus om volgende week de trein op naar ’t zeetje te nemen. We willen echter niet wachten om de zeebonk in ons al goed wakker te maken en hoe kan dat beter dan met een frisse Zeezuiper? Een lekkere begeleider terwijl we het programma van Theater aan Zee doorlopen en de nodige reservaties proberen te maken.
Een gezonde zeelucht, een vleugje kunst, heerlijk bier en dat nog eens vlak bij huis… wat heeft een mens meer nodig. De Zeezuiper die we nu ontkurken om de plannen te smeden is eigenlijk ook al een beetje kunst op zichzelf. Als je als bier een gouden medaille weet te behalen in een categorie met om en bij de honderd deelnemers, dan behoor je toch wel echt tot de top van de brouwkunst, niet?
Bier: Zeezuiper
- Brouwerij: De Scheldebrouwerij (BE)
- Volume: 33 cl
- Alcohol Volume %: 8,0 %
- Zicht: Diep goudblond. Heel licht gesluierd (tweeschijn). Romige, vaste, witte schuimkraag.
- Geur/aroma’s: Ronde moutbasis met zacht fruitige toetsen (rijp geel steenfruit en een subtiel vleugje banaan). Fris grassig hop aroma met een toetsje koriander er boven op.
- Smaak: Zachte moutzoetige aanzet dat wordt opgefrist door voldoende koolzuur. Weerspiegelt de neus met een mooie mout-hop-gist balans en ook dat fris vleugje koriander in de afdronk. Zacht bitter en droog genoeg.
- Foodpairing: het beste wat de (Oostendse) zee ons te bieden heeft … Garnaalkroketten, Oostends vispannetje, Snoekbaars met blanke botersaus, Deense Noordzeekaas.
Ook interesse gekregen om jouw bezoek aan zee op te fleuren met wat kunst? Neem een kijkje op www.theateraanzee.be ! Om een geschikt terrasje te vinden hebl je waarschijnlijk geen hulp nodig, keuze zat.
