Bier, brood en kaas.
Bier, kaas en – laten we eerlijk zijn – brood is een gelukkige ménage à trois. Wat is het geheim? We weten allemaal dat tegengestelden aantrekken. Zoet en zuur, hard en zacht het veroorzaakt spetters en dat kan spannend zijn…. Anderzijds zoeken we allemaal naar harmonie. Zielgenoten die je kwaliteiten versterken en je nog beter maken. De “Cheese Bar” heeft het allemaal: een uitstekende selectie US en Europese kazen, een beperkt maar uitgekiemd bieraanbod met een aantal Belgische referenties en het beste stokboord dat we ooit mochten proeven buiten Frankrijk. Met daar bovenop een warm interieur en een efficiente en vriendelijk bediening, wenkt het paradijs. We bestelden een selectie US kazen uit alle hoeken van het enorme land en kozen voor een “Ecliptic Quasar Pale Ale” als passe partout. De rest van het verhaal speelt zich in de privésfeer af.
foto’s© Cheese Bar
