DE HELDEN VAN HET ECHTE ETEN

Foodcollectief “Alle Dagen Honger” brengt een ode aan de helden van het echte eten, foodartisans die de meest uiteenlopende lekkernijen produceren.

Johanna Goyvaerts en Barbara Serulus luisterden naar deze helden en tekenden hun verhalen op. Een oesterkweker, een kaasrijper… En natuurlijk een aantal brouwers. Zo wordt het verhaal van Armand Debelder (3 Fonteinen) uit de doeken gedaan. Het boek vertelt het verhaal van ons voedsel. Wat is echt eten? Kan kleinschalig innovatief zijn? Het antwoord op deze vragen vind je in dit prachtige boek.

Jo Goyvaerts & Barbara Serulus

Uitgeverij Luster, € 29.90

Deel dit artikel:

Zelfde categorie

Recente artikelen

Misschien vind je dit leuk

Advertentie
Dutch Beer Challenge 2025
In december starten de inschrijvingen!