À un jet de pierre de la frontière néerlandaise et de l’abbaye de Postel, au milieu des bois campinois, se trouve l’hôtel-restaurant Postel Ter Heyde.
L’affaire est réputée pour ses excellents plats de viande et sa superbe carte de bières. La viande arrive directement du grill dans l’assiette et est issue d’un élevage durable géré par la maison. Les bovins sont de la race française « Salers », qui se classe parmi les meilleurs races de bœufs dans le monde. La liste de bières comprend, outre les usual suspects, beaucoup de bières locales, dont la gamme complète de la brasserie Dochter van de Korenaar, située non loin à Baerle-Duc. Tant l’amateur de viande que le fondu de bière trouveront ici leur compte. L’art de vivre à la bourguignonne au milieu de la nature.
74 Postelsebaan
2470 Retie
