Zuivelboerderij de Driehoek ligt op het kloosterterrein van de Sint Paulusabdij. Deze abdij is onderdeel van De Heilige Driehoek in Oosterhout. De Heilige Driehoek in Oosterhout bestaat uit een aaneengesloten gebied met als kern drie aan elkaar grenzende kloostercomplexen: Sint Catharinadal, de Onze Lieve Vrouweabdij en de Sint Paulusabdij. Daaromheen liggen tuinen, landerijen en monumentale boerderijen, gesitueerd in een historisch patroon van waterlopen en houtwallen. De kaasmakerij produceert 2 type abdijkazen. Een traditionele Goudse kaas welke in verschillende varianten verkrijgbaar is en een rooflorakaas. De belegen Goudse kaas heeft een licht zilte geur met heerlijk fruitige ondertonen en een zoete nasmaak. We pairen deze delicatesse met een Egmondse Tripel van Sancti Adalberti. Een vrij klassieke tripel met mooie bitterheid met florale toetsen, een bittere afdronk en discreet zoetje.Een mooie harmonieuze combinatie.
