Een verzetsdaad in vloeibare vorm
In de wereld van de lambiek draait het zelden enkel om bier. Achter elke assemblage schuilt een verhaal, achter elke fles een stukje geschiedenis. Soms letterlijk. Oude Geuze De Vrijschutter is daar een schoolvoorbeeld van: een traditionele oude geuze die niet alleen twee brouwerijen samenbrengt, maar ook een familiegeschiedenis die teruggaat tot het verzet, de sluikpers en een gedeelde stamvader met een zwak voor bier.
Een familieverhaal
Achter het project staan mensen die meer delen dan enkel een passie voor lambiek. Kloris en Bart van Brouwerij Devillé, Akke en Charlien van Café Den Herberg, Joren van Malz Leuven, Roel van The Brett House – Janssens en Jo Panneels van Lambiek Fabriek zijn allemaal familie. Ze delen een gemeenschappelijke voorouder: Jan-Niklaas Devillé, voormalig burgemeester van Halle, drukker en… liefhebber van een goed glas bier.
Een eerbetoon
De nieuwe blend met de helft lambieken van Brouwerij Devillé aangevuld met lambieken van Lambiek Fabriek zet de familiale link in de verf en vormt een eerbetoon aan hun voorvader. De naam verwijst naar de clandestiene verzetskrant die tijdens de Tweede Wereldoorlog verscheen. Vanuit een drukkerij die verbonden was met de familie werd illegale pers gedrukt en verspreid, een activiteit die in die tijd allesbehalve zonder risico was.
Het etiket staat ook volledig in teken van de krant. Niet zomaar een fancy grafisch ontwerp, maar een originele scan van een exemplaar van de verzetskrant. Een tastbare herinnering aan een verleden waarin woorden even krachtig konden zijn als wapens. Op de achterkant vind je summier het verhaal achter het bier.
Koppig traditioneel
De Vrijschutter is een ode aan familiegeschiedenis, aan koppigheid en onafhankelijkheid, eigenschappen die ook in de lambiekwereld altijd hun plaats hebben gehad. In het glas vertaalt zich dat naar een geuze die trouw blijft aan haar roots. Een klassieke Oude Geuze van 6,8%, mals, droog, levendig en dorstlessend. Geen wilde fratsen of moderne interpretatie. Geen bier dat schreeuwt om aandacht, wel één dat langzaam een verhaal vertelt.
De ziel van De Vrijschutter zit misschien nog meer in het verhaal errond dan in de blend zelf. Een super toegankelijke blend, waarvan het eerste glas om een volgende vraagt. Naast een eerbetoon is De Vrijschutter vooral een bier dat, tachtig jaar na datum, opnieuw een medium wordt om verhalen door te geven. Niet langer clandestien gedrukt op papier, maar gedeeld aan tafel, glas per glas, fles per fles.
