Koekedam
Vandaag is het Speel Meer Kaarten Dag of Play More Cards Day. De naam zegt het zelf, deze dag staat in het teken van de speelkaarten. Kaarten is een gezellige bezigheid, zeker met vrienden op café in het gezelschap van een lekker glas bier. In 2013 is het Amerikaanse Bicycle Cards op het idee gekomen om een dag in te roepen die mensen aanmoedigt om meer kaarten te spelen. De beroemdste en grootste producent van speelkaarten is Cartamundi uit Turnhout. Ze hebben maar liefst elf fabrieken wereldwijd. Hun naam komt van het latijnse ‘Carta Mundi’ wat ‘kaarten voor de wereld’ betekend.
Turnhout is dan ook de wereldhofstad van de speelkaarten. De lokale brouwerij ‘Het Nest’ geeft haar bieren zelfs namen uit de wereld van de speelkaarten: Schuppenboer, Koekedam, Hertenheer, Kleveretien, Schuppenhaas, Pokerface, Dead Man’s Hand, …
Om deze dag van de speelkaarten te vieren serveren we een Koekedam.
- Brouwerij: Brouwerij Het Nest (BE)
- Alcohol Volume %: 6,5%
- Volume: 33 cl
- Kleur: Licht wazige goudblonde kleur met een romige witte schuimkraag.
- Geur/Aroma’s: Fris en zuiver met hinten van gist en kruiden.
- Smaak: Zalig mondgevoel, frisse aanzet, nuances van mout/granen, gist en kruidige toets, licht bittere afdronk.
- Food pairing: Aperitief, boterham met jonge Postelkaas, mosselen met friet.
Cover © Bart Van der Perre
Foto © Brouwerij Het Nest
