Nieuwe hopspot in Antwerpen.
Lien Ceulemans en Diederik De Gryse openden een paar weken geleden een nieuwe bar aan de Ernest Van Dijckkaai met als focus natuurwijnen en ‘craft’ bieren van kleine onafhankelijke brouwerijen. Ondanks hun jonge leeftijd heeft het koppel de nodige bierkennis en horeca-ervaring. Lien staat al sinds haar zestiende achter de toog in zaken zoals het Paters Vaetje, ’t Antwaerps Bierhuyske, Billie’s Bier Kafetaria en craftbierbrouwerij Brussels Beer Project. Haar Diederik heeft de nodige keukenervaring en is een enorme liefhebber van natuurwijnen.”
Het is een leuke zaak met een mooi aanbod en een goede vibe. een plek waar de meerwaardezoekers aan hun trekken komen. Recent deed de Poolse craftbierbrouwerij Browar Stu Mostów een taptakeover.
Café Ernest: Ernst van Dijckkaai 19, 2000 Antwerpen
Cover © Café Ernst
